GODIVAのフィナンシェ

皆様、急に暑くなってきましたが、体調は大丈夫ですか？

私は汗っかきなもので💦いきなりの夏日に、この週末今年初めてのクーラーを稼働させました(;^ω^)

皆様も熱中症にならないようにお気を付けください。

さて、今日はお菓子の紹介を。

日曜日に、TBSで「坂上＆指原のつぶれない店」という番組を何気なく観ていたところ、「おいでやすこが」のこがけんさんが、GODIVAとコラボ商品を作るという企画をやっていました。

以前もこの番組でセブンイレブンのスイーツをこがけんさんが作っていて、妻が購入してセブンのスイーツ色々買ってきたけど、かなり美味しかったと高評価だったので、見入ってしまいました。

作っていたのはフィナンシェで、ゴボウを使ったものでした。

Godivaの社長も高評価で、2種類のゴボウのフィナンシェだけだったのですが、予備で作っていたバジルのフィナンシェも商品化されるという事で、早速妻が購入してきてくれました。

3種類のフィナンシェを食べ比べ♪

ゴボウとチョコレートという不思議な組み合わせですが、これが絶妙に合う♪

ゴボウと白ごまの組み合わせはゴボウの香りを引き立たせて、ゴボウの風味も強く感じられるけど、ゴボウのえぐみはなく、美味です(￣▽￣)

白いのはバジルとレモン風味のチョコがかかったフィナンシェ。

バジルが際立っていて、風味も強いのですが、レモンが程よく効いていて、バジルだけだと重たく感じるところですが、全体をまとめてくれています。

お菓子なのに、ジェノベーゼを食べたようなバジルを感じます(・ω・)

3枚目はゴボウと黒コショウの組み合わせ。

白ゴマとは違って、ゴボウの主張は抑えつつ、チョコとのまとまりが強い、ちょっとビターな印象に仕上がっています。

ワインに合いそうなフィナンシェです。

期間限定だそうですが、これはまた買ってもいいかなーと思いました。

興味ある方はぜひ♪

この記事を書いた人：高下　直康